Olhete

O Olhete, também conhecido como pitangola, é um peixe de escamas. O corpo é alongado e comprido, olhos grandes, com quilha no pedúnculo caudal. A coloração é prateada, sendo escura no dorso e segue clareando nos flancos e, em direção ao ventre, um prateado mais claro.

Uma característica marcante da espécie é a faixa escura que se estende do olho até a base da nadadeira dorsal.


 A cauda é amarelada o que dá a ele outro nome popular em inglês, "Yellowtail".
Os juvenis apresentam sete faixas verticais ao longo do corpo. Um indivíduo adulto pode chegar a 1,5 metro de comprimento total e pesar mais de 20 quilos.

O equipamento normalmente utilizado na pesca do Olhete é do tipo médio pesado a pesado; a carretilha deve ter grande capacidade para linhas de multifilamento de 40 a 80 libras, porque esse peixe costuma levar muita linha. Os anzóis devem ser fortes, de 5/0 a 10/0. As melhores iscas são as naturais, especialmente sardinhas, e iscas artificiais, como plugs de meia-água e superfície, além de jigs e colheres.

Reino: Animalia
Filo: Chordata
Classe: Actinopterygii
Ordem: Perciformes
Família: Carangidae
Género: Seriola
Espécie: S. lalandi